Volete fare una torta senza burro ma morbidissima? Con la ricetta della torta Camilla è facile!
Questa torta preparata con carote, mandorle e succo d’arancia, ricorda moltissimo le celebri merendine alla carota, è un dolce semplice, che non stanca mai. 

°Esecuzione ricetta: facile

°Preparazione:20 minuti

°Tempo di cottura: 40 minuti

°Porzioni:8

INGREDIENTI:

-250 grammi di carote

-200 grammi di zucchero a velo

-250 grammi di farina 00

-50 grammi di mais

-80 ml di olio di semi

-100 ml di succo d’arancia

-Vanillina

– lievito per dolci 1

-1 pizzico di sale

-Scorza di 1/2 arancia grattuggiata

PREPARAZIONE !!!

La prima operazione per fare la torta Camilla consiste nello sbucciare le carote con un pelapatate e tagliarle a tocchetti. Raccoglietele nel mixer e tritatele finemente. Aggiungete l’olio e il succo d’arancia filtrato e frullate il tutto fino a ottenere una crema omogenea e priva di pezzetti troppo grossi di carota.

In una ciotola montate le uova con lo zucchero a velo, i semi di vaniglia e la scorza d’arancia grattugiata. Dovrete ottenere un composto gonfio e spumoso che sarà aumentato di volume. Unite la farina di mandorle e la crema di carote e continuate a sbattere con le fruste.

Incorporate la farina, l’amido di mais e il lievito setacciati. Mescolate con una spatola fino ad amalgamare unendo da ultimo il pizzico di sale. Versate all’interno di uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro imburrato e infarinato.

Cuocete nel forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.Qualora la superficie del dolce tendesse a brunire troppo copritela con un foglio di alluminio. Sfornate e fate raffreddare completamente la torta Camilla prima di servire. Spolverizzate a piacere con zucchero a velo.

La crostata è un dolce tipico italiano composto da una base di pasta frolla ricoperto con confettura, crema o frutta fresca, con l’aggiunta di sottili strisce di pasta frolla intrecciate.

INGREDIENTI:

280 Grammi di Farina 00

110 Grammi di Burro

1 Uovo

150 Grammi di zucchero semolato

1 Cucchiaino raso di Bicarbonato

La scorza di un limone grattuggiato.

1 Vasetto di marmellata di Albicocca

TEMPO DI PREPARAZIONE : 15 Minuti TEMPO DI COTTURA: 20 Minuti circa

PREPARAZIONE

Adagiare sul piano da lavoro la farina e fare un buco al centro. Dopo aver lasciato il burro a temperatura ambiente, tagliare a dadini e unirlo alla farina,all’uovo intero, allo zucchero. Unire anche la Scorza di un limone grattuggiato e un cucchiaino raso di bicarbonato. Impastare il tutto delicatamente fino a che tutti gli ingredienti non siano ben amalgamati,fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

A questo punto, prendete una tortiera di circa 22 cm,e imburratela. Poi,a piccoli pezzi prendete l’impasto e stendetelo all’interno della tortiera con i polpastrelli. (Se il composto si appiccica sulle dita,metteteci un po’ di farina sopra). Una volta che avrete terminato di stendere l’impasto aggiungete 1 vasetto di marmellata di albicocca sul composto e adagiate le strisce di pasta frolla,ricavate dal composto rimanente,e infornate per 20 minuti circa a 180° .

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Questo è un articolo di esempio, pubblicato originariamente come parte della Blogging University. Abbonati a uno dei nostri dieci programmi e inizia bene il tuo blog.

Oggi pubblicherai un articolo. Non preoccuparti di come appare il blog. Non preoccuparti se non gli hai ancora dato un nome o ti senti sopraffatto. Devi solo fare clic sul pulsante “Nuovo articolo” e dirci perché sei qui.

Perché lo fai?

• Perché darà un nuovo contesto ai lettori. Di cosa vuoi parlare? Perché dovrebbero leggere il tuo blog?
• Perché ti aiuterà a focalizzare le idee e cosa ti piacerebbe realizzare con il tuo blog.

L’articolo può essere breve o lungo, un’introduzione personale alla tua vita o una dichiarazione d’intenti tipica da blog, un manifesto per il futuro o un semplice schema dei tipi di cose che speri di pubblicare.

Per aiutarti a iniziare, ecco alcune domande:

• Perché stai scrivendo su un blog pubblico, invece di tenere un diario personale?
• Di quali argomenti pensi che scriverai?
• Con chi ti piacerebbe connetterti tramite il blog?
• Se il blog avrà successo nel corso del prossimo anno, quale scopo speri avrai raggiunto?

Non sei incatenato a nessuna di queste cose: uno degli aspetti meravigliosi dei blog è il modo in cui si evolvono costantemente a mano a mano che impariamo, cresciamo e interagiamo con gli altri, ma è bene sapere dove e perché hai iniziato e formulare i tuoi obiettivi potrebbe ispirarti qualche altro articolo.

Non riesci a pensare a come iniziare? Scrivi la prima cosa che ti viene in mente. Anne Lamott, autrice di un libro che amiamo sullo scrivere, dice che devi darti il permesso di scrivere una “prima bozza scadente”. Anne fa esattamente il punto: inizia a scrivere e preoccupati di modificarlo solo in un secondo momento.

Quando sei pronto per pubblicare, assegna al tuo articolo da tre a cinque tag che descrivano il focus del tuo blog: scrivere, fotografia, fiction, genitorialità, cibo, automobili, film, sport, qualsiasi cosa. I tag aiuteranno le persone che si interessano di questi argomenti a trovarti nel Lettore. Assicurati che uno dei tag sia “zerotohero”, in modo che anche altri nuovi blogger possano trovarti.

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Non riesci a pensare a come iniziare? Scrivi la prima cosa che ti viene in mente. Anne Lamott, autrice di un libro che amiamo sullo scrivere, dice che devi darti il permesso di scrivere una “prima bozza scadente”. Anne fa esattamente il punto: inizia a scrivere e preoccupati di modificarlo solo in un secondo momento.

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